CARA MEMBUAT KUE DWI WARNA

Bagi anda yang suka makanan dan anekah maskan saya ingin bagi resep

KUE DWI WARNA

 

 Bahan:

-500 ml putih telur

-250 gram gula pasir

-14 gram cake emulsifier (misal Tbm, Sp, Ovalet)

-1/2 sdt Vanili Bubuk

-225 gram tepung terigu protein s

edang

-20 gram susu bubuk full cream

-1 sdt baking powder

-60 gram dark cooking chocolate

-50 gram margarin

-60 gram white cooking chocolate

-30 gram milk cooking chocolate

-50 gram margarin

-50 gram cokelat spread, untuk melapis

CARA MEMBUAT:

1. Bahan I : kocok putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan cake emulsifier dan vanili, kocok kembali hingga mengembang dan mengental.

2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan Bahan III dan satu bagian lagi campur dengan bagian IV, aduk rata.

3. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 3 cm yang telah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan kertas roti.

4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

5. Potong masing-masing cake menjadi 3 bagian setelah tiu potong diagonal, lapisi setiap potongan dengan bahan V. Susun hingga 4 lapisan. 

6. Potong-potong, sajikan.

SELAMAT MENCOBA

CARA MEMBUAT PINDA ISI SELAI

Bagi anda yang suka anekah masaka saya ingin membagi resep

KUE KERING PINDA ISI SELAI

 

: 

BAHAN:

• Margarin/mentega 100 gram
• Selai kacang 75 gram
• Gula halus 100 gram
• Gula palem 100 gram
• Telur 1 butir
• Vanili 1 sendok teh
• Coklat keping (untuk hiasan) secukup nya
• Tepung terigu 200 gram
• Tepung maizena 25 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Soda kue 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:

• Kocok mentega dan selai kacang hingga lembut, masuk kan gula halus, gula palem. kocok hingga rata, masuk kan telur dan vanili, kocok lagi.
• Ayak tepung trigu dan tepung maizena, paking powder dan soda kue, masuk kan bertahap kedalam adonan mentega, aduk hingga dapat dibentuk.
• Bulatkan adonan dengan garis tengah 2cm. Benamkan kepingan coklat pada bulatan adonan sedikit saja hingga masih muncul sedikit dipermukaan nya.
• tata pada loyang yang telah diolesi margarin, beri jarak 4cm,

SELAMAT MENCOBA

CARA MEMBUAT KUE IRIS COKLAT

bagi anda yang suka membuat aneka masakan/makanan saya ingin membagi resep

KUE IRIS COKLAT

Bahan:

• 80 gram gula palem
• 180 gram kismis
• 200 gram cokelat masak,lelehkan
• 125 gram mentega cair
• 175 gram tepung terigu
• 2 butir telur

Olesan:

• 200 gram mentega, kocok lembut
• 150 gram cokelat oles roti
• 125 gram gula pasir
• 50 ml krim kental
• 2 Kuning telur

Hiasan: Cokelat masak, lelehkan

Cara membuat:

1. Rendam kismis sebentar dalam airdan tiriskan.
2. Kocok telur dan gula palem hingga lembut, masukkan cokelat masak,mentega,kismis dan tepung terigu, adukrata.
3. Olesan: Campurkankuning telur, gula pasir dan krim kental, aduk rata dan tim hingga larut, angkat, dinginkan kocok mentega hingga lembut,tambahkan cokelat oles dan adonan telur, aduk rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang segi empat ukuran 20 cm alasi dengan kertas roti dan di olesi mentega.panggang selama 30 menit dengan temperature 180 derajat celcius,hingga matang, angkat, hilangkan uap panasnya.
5. Setelah kue dingin beri olesan penutup diatasnya, hias dengan cokelat masak dan potong menurut selera.

CARA MEMBUAT KUE RODA BUAH

BAGI ANDA YANG SUKA MEMBUAT ANEKA MASAKAN/MAKANA SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

KUE RODA BUAH

BAHAN: mentega atau margarin 100 gram gula pasir setengah halus 100 gram susu cair 2 sendok makan tepung terigu 175 gram baking powder 1 sendok teh kismis 30 gram cerry kering 30 gram sukade 30 gram gula pasir 2 sendok makan Cara Membuat : Campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata. Bagi menjadi dua bagian, masing-masing diberi pewarna merah dan hijau Siapkan daun pisang, letakkan adonan singkong berwarna merah. Tipiskan memanjang, beri pisang diatasnya, tutup adonan dengan adonan hijau. Gulung seperti lontong. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Ulangi hingga adonan habis Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan, potong-potong sesuai selera. Hidangkan dengan kelapa parut. SELAMAT MENCOBA

CARA MEMBUAT KUE MAGDALENA

BAGI ANDA YANG SUKA MEMBUAT KUE PADA SAAT LEBARAN SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

KUE MAGDALENA

Bahan:

• Mentega atau margarin – 75 gram,
• Gula pasir – 100 gram,
• Telur – 1 butir,
• Tepung trigu – 150 gram,
• Kuning tellur (kocok sebentar) – 1` butir,
• Gula pasir (untuk tabur) – 2 sendok teh,
• Kenari cincang kasar - 2 sendok makan.

 Cara membuat:

• Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan telur, kocok rata.,
• mwasukkan tepung, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Simpan dalam lemari es sebentar agar tidak telalu lembek.
• Tipiskan adonan diatas selembar kertas plastik kurang lebih 0,4 cm. Pindahkan pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
• Olesi seluruh permukaan nya dengan kuning telur, taburi dengan gula pasir dan kenari cincang. Beri jarak kurang lebih 2 cm dari tepi loyang.
• Panggang dalam oven hingga hampir matang . keluarkan. Potong-potong kurang lebih 3x6 cm sampai putus tanpa terangkat dari loyang.
• Panggang kembali hingga matang dan berwarna kecoklatan. Keluarkan dari loyang. Lepaskan potongannya dan keluarkan dari loyang, dan dingin kan,
• Kue siap dihidangkan.

SELAMAT MENCOBA

CARA MEMBUAT KUE LIDAH BUAYA

BAGI ANDA YANG SUKA MEMBUAT KUE LEBARANG SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

KUE LIDAH KUCING 

CARA MEMBUAT:

• 100 gr Tepung terigu
• 100 gr Mentega
• 80 gr Gula halus
• 2 btr Putih telur (kocok hingga kaku)

CARA MEMBUAT:

1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
4. Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
6. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

SELAMAT MENCOBA 

CARA MEMBUAT KUE JEMARI COKLAT

BAGI ANDA YANG SUKA MEMBUAT KUE PADA SAAT LEBARA SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

KUE JEMARI COKLAT

BAHAN:

• 200 gr mentega/margarin
• 75 gr gula halus 
• 275 gr tepung terigu
• 1/4 sdt garam,  1sdt vanili
• 1 sdm kenari cincang 
• 50 gr coklat masak tim sampai leleh untuk celupan/olesan

CARA MEMBUAT:

1. kocok mentega hingga lembut masukkan gula kocok lagi lalu masukkan tepung terigu vanili dan garam 
2. masukkan adonan  ke dalam alat penyemprot semprot sepanjang 6-7 cm potong bagian ujunya dengan pisau. tata pada loyang yang sudah diolesi margarin
3. taburi dengang kenari cincang
4. panggan sampai matang dan kecoklatan
5. setelah kue dingin celup kedua ujungnya dengang coklat tim biarkan mengeras sebelum di simpan.{40 bh/500 gr}

SELAMAT MENCOBA

CARA MEMBUAT KUE SHUIMPJES

BAGI ANDA YANG SUKA MEMBUAT ANEKAH KUE PADA SAAT LEBARAN SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

SHUIMPJES

 

 

BAHAN:
120 ml putih telur
400 gr gula halus
1 sdt cream of tartar
1 sdm air jeruk lemon
Pewarna makanan merah muda secukupnya
Pewarna makanan kuning muda secukupnya
Pewarna makanan hijau muda secukupnya
Pewarna makanan ungu secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga putih berbuih. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit, hingga rata.
2. Tambahkan cream of tartar dan air jeruk lemon, kocok terus hingga adonan kental dan membentuk ujung yang tumpul saat mixer diangkat.
3. Letakkan wadah berisi adonan dalam panci berisi air panas. Letakkan di atas api kecil sambil teruskan proses pengocokan adonan, hingga diperoleh adonan yang hangat dan mengilap.
4. Angkat wadah adonan dari dalam air panas, kocok terus hingga dingin. Bagi adonan menjadi empat bagian. Tambahkan pewarna makanan yang berbeda di tiap adonan, aduk rata.
5. Semprotkan masing-masing adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang adonan hingga kering dan kaku dalam oven dengan pintu oven yang sedikit terbuka. Keluarkan kue gula-gula dari oven.
6. Biarkan dingin, lalu lepaskan dari loyang, dan simpan dalam wadah kedap udara.

SELAMAT MENIKMATI

CARA MEMBUAT KUE CORNFLAKE KELAPA

BAGI ANDA  YANG SUKA MEMBUAT KUA SAAT LEBARAN SAYA INGIN MEMBAGI RESEP

KUE CORNFLAKE KELAPA

 

bahan:

• 4 butir 
• 300 gr gula pasir
• 100 gr mete goreng cincang
• 100 gr kelapa kering halus
• 75 gr cornflake/keripik jangung hancurkan
• 75 gr tepung 

CARA MEMBUAT:

1. kocok putih telur sampai berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit di kocok terus hingga kaku 
2. masukkan mete, kelapa,corn flaake dan tepung terigu aduk rata dengan sendok kayu
3. sendokkkan tiap 1 sdm adonan pada loyang yg sudah dialas denga kertas roti dengan jarak masing-masing 3-4 cm 
4. panggang dengang api kecil sampai matang dan kecoklatan. angkat dan dinginkann.{60 buah/600 gr]

SELAMAT MENCOBA

cara membuat pasir putih

SAYA INGI MEMBAGI RESEP KUE PADA SAAT LEBARAN 

KUE PASIR PUTIH

BAHAN:

• 75 gr mentega/margarin
• 175 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus 
• 50 gr mete goreng tumbuk/cincang halus
• 1 sdm kulit lemon parut 
• 2 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 5 sdm gula halus untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan kulit jeruk, kocok terus masukkan kuning telur,kocok hingga lembut
2. campurkanmete tumbuk dan tepung,aduk rata agar dapat di bentuk
3. tipiskan adonan 0,3 cm potong potong dengan pisau bergerigi 3*5 cm. tata pada loyang yang sudah diolesi margarin
4. panggang sampai matang dan kecoklatan
5. taburi gula halus, setelah kue benar benar dingin{35 bh/350 gr}

SELAMAT MENCOBA
 

CAR MEMBUAT NASI GORENG ABON

BAGI ANDA YANG INGIN MASAK SAYA INGIN MEMBAGI RESEP NIH;

NASI GORENG ABON

BAHAN:

• 2 piring nasi  putih
• 3 sdm abon sapi
• 1 btg  seledri iris halus
• 1 butir telur 
• 1 buah cabai merah, buang biji. iris halus 
• 2 sdm margarin 
• 1sdm margarin
• 1 bunkus sajiku. bumbu nasi goreng ayam

   CARA MEMBUAT:

1. pannaskan margarin. masukkan cabai, seledri dan telur.aduk hingga berubah warna dan menjadi serabut halus
2. masukkan nasi.aduk rata
3. taburka sajiku.bumbu nasi goreng ayam. adukdiatas api besar hingga nasi rata dengan bumbu
4. tambahkanabon.aduk hinga rata
5. angkat dan sajikan

untuk:2-4 porsi

SELAMAT MENCOBA
 

CARA MEMBUAT KUE KACANG

KUE KACANG METE COKLAT ini dijamin gokil rasanya karena mixing coklt yang manis dan renyahnya kacang mente dijadikan pusat ciat rasa. Cobalah dirumah
BAHAN Yang diperlukan:
- 500 gram kacang mete (resep asli kacang tanah) — sangrai— cincang kasar
- 250 gram gula halus
- 30 gram malt
- 20 gram coklat bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh vanili
- 2 kuning telur — kocok lepas
- 1 putih telur — kocok lepas

CARA MEMBUAT KUE KACANG METE COKLAT:
1. Campur di dalam wadah kering: gula halus, malt, susu bubuk, gula halus, vanili, coklat bubuk. Campur hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
3. Masukkan kacang mete cincang. Aduk hingga semua kacang tercampur rata.
4. Ambil adonan dengan menggunakan 2 sendok. Taruh di atas loyang yang sudah disemir mentega. Panggang selama 30 menit dengan temperatur 180°. Angkat. Dinginkan.

SELAMAT MENIKMATI

cara membuat kue brandy

bagi anda yg suka membuat kue pada saat lebaran saya membagi resep kue

Kue Brandy

 

 
  bahan:

• 100 gr mentega/margarin
• 150 gr gula 
• 3 sdt brandy
• 1 btr telur kocok sebentar
• 275 gr tepung terigu 
• 1/4 sdt garam 
• kismis untuk hiasan

cara membuat:

1. kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. masukkan brandy kocok lagi lalu masukkan telur aduk rata 
3. tambahkan tepung terigu, garam, aduk dgn sendok kayu
4. setelah tercampur rata masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot di ujungnya .semprot dan bentuk hurup s, pada loyang yg sudah diolesi margarin. letakkan sepotong kismis pada salah satu ujungnya.
5. panggang hingga matang dan kecoklatan.(40 bh/525 gr)

SELAMAT MENCOBA