CARA MEMBUAT KUE DWI WARNA

Bagi anda yang suka makanan dan anekah maskan saya ingin bagi resep

KUE DWI WARNA

 

 Bahan:

-500 ml putih telur

-250 gram gula pasir

-14 gram cake emulsifier (misal Tbm, Sp, Ovalet)

-1/2 sdt Vanili Bubuk

-225 gram tepung terigu protein s

edang

-20 gram susu bubuk full cream

-1 sdt baking powder

-60 gram dark cooking chocolate

-50 gram margarin

-60 gram white cooking chocolate

-30 gram milk cooking chocolate

-50 gram margarin

-50 gram cokelat spread, untuk melapis

CARA MEMBUAT:

1. Bahan I : kocok putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan cake emulsifier dan vanili, kocok kembali hingga mengembang dan mengental.

2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan Bahan III dan satu bagian lagi campur dengan bagian IV, aduk rata.

3. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 3 cm yang telah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan kertas roti.

4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

5. Potong masing-masing cake menjadi 3 bagian setelah tiu potong diagonal, lapisi setiap potongan dengan bahan V. Susun hingga 4 lapisan. 

6. Potong-potong, sajikan.

SELAMAT MENCOBA